Gusseisen & Pfannen

Pflege und Einbrennen, damit die Pfanne lange hält, dazu Bratfett und Garstufen für Steaks. Alle Artikel sind Downloads mit einmaligem Preis, ohne Abo.

6 Artikel

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Gusseisen-Pflege

Vier Schritte nach dem Kochen, dazu Hilfe bei Rost und Eingebranntem.

3,90 € Endpreis · Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.

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Pfanne einbrennen

Die Ofen-Anleitung Schritt für Schritt: dünn ölen, kopfüber, 230–250 °C, eine Stunde.

3,90 € Endpreis · Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.

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Was die Pfanne nicht mag

Vier klare Neins für Gusseisen – typografisch, mit Augenzwinkern.

4,90 € Endpreis · Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.

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Welche Pfanne wofür?

Gusseisen, Eisen, Edelstahl und beschichtete Pfannen im Vergleich.

3,90 € Endpreis · Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.

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Welches Öl für welche Hitze?

Bratfette nach Hitze sortiert: zum scharfen Anbraten, für mittlere Hitze und nur kalt.

3,90 € Endpreis · Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.

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Steak-Garstufen

Vier Garstufen mit Kerntemperatur und Schnittbild für Rindersteaks.

5,90 € Endpreis · Gemäß § 19 UStG wird keine Umsatzsteuer berechnet.

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